شلغم؛ قهرمان زمستانی با قدرت ترمیم بدن و بازسازی انرژی
شلغم، گیاهی ریشه‌ای با طبع گرم، نه‌تنها درمانگر سرماخوردگی بلکه ارتقا‌دهنده‌ی سلامت تنفس، کبد و ایمنی بدن است. این معجون طبیعی که طعم شیرین و دلنشینی دارد، در آشپزخانه‌ی طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد.
به گزارش پایگاه خبری خبربین آنلاین ،شلغم سرشار از ویتامین C، آهن، پتاسیم و ترکیبات گوگردی است که در پیشگیری از عفونت‌ها، کاهش التهاب و پاک‌سازی دستگاه تنفسی مؤثرند. آب پخته‌شده‌ی شلغم برای درمان گلودرد، سرفه‌های خشک و تب‌های زمستانی تجویز شده، به‌ویژه اگر با عسل یا کمی زنجبیل ترکیب شود، خاصیت ضدویروسی و انرژی‌بخش آن دوچندان می‌شود.
در برخی مناطق ایران، شلغم را با ادویه‌هایی چون آویشن، پودر دارچین و روغن کنجد تفت می‌دهند که هم طعم مطبوع دارد و هم خاصیت گرم‌کنندگی بدن را تقویت می‌کند. همچنین ترکیب شلغم در سوپ به عنوان غذای تقویتی در دوران نقاهت یا پس از بیماری رایج است.
در منابع طب سنتی، به مصرف شلغم برای دفع بلغم، بهبود عملکرد کبد، تقویت قوای جنسی و حتی افزایش شیر مادر اشاره شده. ماسک بخار شلغم نیز برای شفاف‌سازی پوست و بازسازی سلول‌های مرده پیشنهاد شده است.
انتهای پیام/
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.