به گزارش پایگاه خبری خبربین آنلاین ،به نقل از چند ثانیه،در حالی‌که مرکز آمار میانگین نرخ تورم سال گذشته را حدود ۳۵ درصد اعلام کرده، بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت پیتزا و مواد اولیه آن در همین بازه زمانی ۵۰ تا ۷۰ درصد رشد داشته است؛ یعنی سرعت گرانی این محصول پرمصرف حتی از شاخص‌های کلان اقتصادی هم فراتر رفته است.
▪️مقایسه قیمت‌ها:
تورم اجاره: ۲۵ درصد
تورم عمومی: ۳۵ درصد
افزایش قیمت پیتزا: ۵۰ تا ۷۰ درصد
▪️جزئیات گرانی مواد اولیه:
آرد: ۵۰ درصد
پنیر پیتزا: ۳۳ درصد
سس گوجه‌فرنگی: ۴۰ درصد
سوسیس و کالباس: ۳۰ درصد
▪️این در حالی است که دستمزد نیروی کار و درآمد خانوارها متناسب با چنین رشدی افزایش نیافته و توان خرید مردم به شدت تحت فشار قرار گرفته است.
صنعتی با گردش نقدینگی بالا
▪️با وجود این شرایط، صنعت غذایی ـ به‌ویژه فست‌فود ـ همچنان گردش نقدینگی بالایی دارد. دلیل اصلی آن مصرف روزانه، سرعت بالای بازگشت سرمایه و جریان دائمی مشتریان است. این موضوع باعث می‌شود رستوران‌ها و فست‌فودها حتی در دوران رکود اقتصادی نیز نسبت به بسیاری از کسب‌وکارها پویاتر بمانند.
▪️افزایش شدید قیمت‌ها در حوزه‌ای که به‌طور مستقیم با سفره مردم در ارتباط است، نشان می‌دهد تنظیم بازار مواد غذایی و کنترل قیمت‌ها نیازمند توجه جدی‌تر و سیاست‌گذاری دقیق‌تری است.
انتهای پیام/