به گزارش پایگاه خبری خبربین آنلاین ،سیستم ایمنی بدن به هر دو ویتامین C و D وابسته است، اما هیچ‌کدام به تنهایی نمی‌توانند شما را از بیماری محافظت کنند. ویتامین C ممکن است طول دوره سرماخوردگی را کمی کاهش دهد، در حالی که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. مهم‌ترین نکته، جلوگیری از کمبود این ویتامین‌هاست.
ویتامین C و نقش آن در عملکرد سیستم ایمنی
ویتامین C وظایف متعددی دارد و یکی از مهم‌ترین آن‌ها، کمک به عملکرد صحیح سیستم ایمنی است. این ویتامین فعالیت‌های سلولی سیستم ایمنی ذاتی و اکتسابی را پشتیبانی می‌کند و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
دکتر کاترین دی‌جورج، پزشک خانواده، می‌گوید: «ویتامین C برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری است، اما نباید انتظار داشته باشید که شما را در برابر میکروب‌ها مصون نگه دارد.» تحقیقات نشان می‌دهند مصرف ویتامین C در افراد سالم، از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری نمی‌کند و تنها در صورت شروع مصرف در ابتدای سرماخوردگی ممکن است مدت علائم را کمی کاهش دهد.
مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین C می‌تواند شدت علائم سرماخوردگی را حدود ۱۵٪ کاهش دهد.
ویتامین D و تنظیم سیستم ایمنی
ویتامین D نقش «تنظیمی» در سیستم ایمنی دارد و به کنترل التهاب و جلوگیری از حمله سیستم ایمنی به بافت‌های سالم بدن کمک می‌کند. کمبود ویتامین D با افزایش حساسیت به عفونت‌ها همراه است.
اگرچه برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ویتامین D در افراد کمبود این ویتامین می‌تواند خطر عفونت‌ها را کاهش دهد، اما بررسی ۴۰ مطالعه در سال ۲۰۲۵ نشان داد که به طور کلی ویتامین D نسبت به دارونما در کاهش ریسک عفونت‌های حاد تنفسی برتری ندارد.
کدام ویتامین برای سیستم ایمنی بهتر است؟
هیچ‌یک از این ویتامین‌ها به تنهایی برتر نیستند. هر دو برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری‌اند، اما نمی‌توانند معجزه کنند. تمرکز اصلی باید بر جلوگیری از کمبود باشد، نه مصرف بیش از حد.
کمبود ویتامین D در میان بزرگسالان آمریکایی شایع‌تر است (حدود ۲۵٪)، در حالی که کمبود ویتامین C تنها حدود ۷٪ را در برمی‌گیرد.
منابع غذایی و دوز مصرف
ویتامین C:
- منابع: مرکبات، فلفل دلمه‌ای، کیوی، بروکلی، گوجه‌فرنگی
- نیاز روزانه: ۷۵ میلی‌گرم برای زنان و ۹۰ میلی‌گرم برای مردان
- با مصرف روزانه ۲ فنجان میوه و ۲.۵ فنجان سبزیجات می‌توان به این میزان رسید
ویتامین D:
- منابع: ماهی چرب، زرده تخم‌مرغ، جگر گاو، قارچ، برخی مواد غذایی غنی شده
- نیاز روزانه: ۶۰۰ واحد بین‌المللی (IU)
- تولید ویتامین D از طریق نور خورشید نیز امکان‌پذیر است
- مصرف مکمل برای افراد سالم بدون کمبود توصیه نمی‌شود
چه زمانی باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد؟
- مکمل ویتامین D ممکن است برای افرادی که کمبود دارند مناسب باشد
- کمبود ویتامین D تا زمانی که شدید نشود، علائم مشخصی ندارد
- مصرف بیش از حد ویتامین C یا D می‌تواند عوارضی مانند مشکلات گوارشی، سنگ کلیه و ضعف ایجاد کند
دریافت کافی ویتامین C و D برای حمایت از سیستم ایمنی و سلامت عمومی اهمیت دارد، اما مصرف بیش از حد آن‌ها بدون نیاز مشخص، توصیه نمی‌شود.
انتهای پیام/