به گزارش خبربین آنلاین؛ گیاه گل گاو‌زبان یک گیاه علفی خودرو است که خوشبختانه در کشور ما به‌خصوص دامنه‌های البرز جایگاه این گیاه می‌باشد. نکته‌ی حائز اهمیت در گل گاو‌زبان این است که از تمام قسمت‌های آن مانند گل، برگ و دانه، برای تهیه‌ی دارو استفاده می‌شود. از میان گل‌های گاو‌زبان، گل مرغوب دارای دم سفید و گل‌برگ‌های بنفش است. برگ‌های تازه‌ی این گل دارای مقدار زیادی ویتامین C است.
گل‌های این گیاه به رنگ‌های آبی، سفید و بنفش است. از دانه‌های آن در تهیه‌ی روغن‌های دارویی استفاده‌ی گسترده می‌شود. این گیاه از ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ث و مواد معدنی کلسیم، منگنز، منیزیم، اسید فسفریک، نیترات پتاسیم، رزین و فلانوئید و… تشکیل شده است.
در فصل سرما برای جلوگیری از سرفه‌های خشک ناشی از سرماخوردگی جوشانده‌ای قدرتمند و مرهمی قوی لازم است که دمنوش گل گاو‌زبان انتخاب بسیار خوبی است.
گل گاو‌زبان طبیعتی گرم، تر و نشاط آور دارد. با مصرف یک فنجان دمنوش این گیاه از سر‌درد‌های شدید پس از یک روز کاری به راحتی خلاص می شوید.
طرز تهیه‌ی جوشانده گلگاوزبان
مقدار ۵ گرم گل گاو‌زبان خشک را در یک لیوان آب جوش (حدود ۲۵۰ میلی لیتر) بریزید. آب جوش و گل گاو زبان را در یک قوری مقاوم به حرارت ریخته و روی شعله گاز بگذارید. دقت کنید که شعله گاز باید خیلی کم باشد و یا ترجیحا از شعله پخش کن استفاده کنید. صبر کنید تا حجم جوشانده به ۱۵۰ میلی لیتر برسد. برای تجربه طعم بهتر می توانید جوشانده گل گاو زبان را با کمی لیمو عمانی یا آب لیموی تازه و عسل میل کنید.
طرز تهیه‌ی دمنوش گلگاوزبان
دمنوش گل گاو‌زبان در میان ۵ دمنوش اول منتخب در جهان است که به دمنوش آرامش معروف است. طرز تهیه‌ی این دمنوش در سه مرحله به صورت زیر است:
- در مرحله‌ی اول سه قاشق غذا‌خوری گل گاو‌زبان را داخل یک قوری بریزید و سپس چهار عدد گل خشک محمدی را به آن اضافه کنید.
- در مرحله‌ی دوم یک لیوان آب جوش را به محتویات قوری اضافه کنید و آن را روی حرارت غیر مستقیم مانند حرارت بخار کتری قرار دهید.
- در مرحله‌ی سوم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد و سپس آن را در فنجان بریزید و با عسل یا نبات بنوشید.
میزان مصرف مجاز روزانه‌ی دمنوش گلگاوزبان
حداکثر میزان مصرف گلگاوزبان در روز دو گرم در سه وعده است. با توجه به مقدار موجود در دمنوش اگر بخواهید سه لیوان بنوشید، در هر لیوان ۰.۵ الی ۰.۷ گرم کافی است.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
- توجه داشته باشید چای و دمنوش گل گاو‌زبان را همان موقع که تهیه کردید، مصرف کنید زیرا در اثر گذشت زمان خواص گل گاو‌زبان از بین می‌رود.
- دمنوش گلگاوزبان را به مقدار بیشتر از حد مجاز و مدت طولانی مصرف نکنید. مصرف ۵ روز متوالی عادت ایجاد می‌کند و توصیه می‌شود بعد از ۵ روز حتماً ۳ روز از نوشیدن آن خود‌داری کنید.
- لازم به ذکر است استفاده از دمنوش‌های ترکیبی نظیر دمنوش گیاهی گل گاو‌زبان و دارچین یا گل گاو‌زبان و بابونه بسیار مفید هستند.
خواص گلگاوزبان و مکانیسم اثر آن بر بدن
- ضد انگل، آنتی‌باکتریال است، با عفونت‌ها مبارزه می‌کند و جوش‌های چرکی و برفک دهان را از بین می‌برد.
- ضد ویروس است و بیماری‌های سرخک و مخملک را درمان می‌کند.
- دشمن آنفولانزا و سرماخوردگی است. (بهترین دمنوش های سرماخوردگی)
- در تنظیم سیکل قاعدگی، تسکین دردهای دوران پریود و جلوگیری از بروز علائم عصبی دوران قاعدگی بسیار موثر است. (بهترین دمنوش های دوران پریود)
- به‌علت دارا بودن مواد آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، در درمان انواع سرطان به‌خصوص سرطان پانکراس موثر است.
- تقویت کننده‌ی قلب و اعصاب است. (بهترین دمنوش های اعصاب)
- به‌دلیل داشتن ترکیبات آرام‌بخش، ضد استرس جسمی و فکری است. ترس و دلهره را از بین می‌برد و در کاهش افسردگی موثر است.
- به‌علت داشتن پتاسیم با افزایش ادرار و تعریق به پاک‌سازی بدن کمک می‌کند.
- بر دستگاه دفع ادرار اثر و سنگ کلیه و سنگ مثانه را دفع می‌کند.
- از آن جایی‌که ضد التهاب است در بهبود علائم تنگی نفس و آسم موثر است.
- باعث افزایش فشار خون و کاهش غلظت خون می‌شود.
- در درمان بیماری‌های مفصلی معجزه می‌کند و درمان کننده‌ی دردهای مفصلی است.
- آنتی‌اکسیدان موجود در آن از پیری جلوگیری می‌کند و به بهبود زخم‌های پوستی و چروک‌های حاصل از پیری کمک می‌کند.
- بر دستگاه گردش خون اثر می‌کند و ضمن تصفیه‌ی خون در بهبود خون‌رسانی به بدن تاثیر به‌سزایی دارد.
- چربی‌سوز قوی است و در تناسب اندام و لاغری کاربرد دارد. دمنوش گل گاو‌زبان سبب می‌شود فرآیند لاغری با سرعت بیشتری انجام شود. (بهترین دمنوش های لاغری)
- در تقویت ذهن موثر است و از آشفتگی ذهنی و اختلال حواس در پیری جلوگیری می‌کند.
- در درمان کم‌خوابی، بی‌خوابی و سر‌درد‌های مزمن و میگرن موثر است.
افرادی که نباید دمنوش گلگاوزبان مصرف کنند
- زنان باردار نباید از دمنوش و چای گل گاو‌زبان استفاده کنند، زیرا سبب سقط جنین می‌شود.
- زنان شیرده نباید از این دمنوش استفاده کنند زیرا گل گاو‌زبان حاوی مواد خطرناکی برای نوزاد است که با شیر مادر به شیر‌خوار منتقل می‌شود.
- افراد مبتلا به مشکلات کبدی نباید مصرف کنند زیرا علاوه بر تداخل دارویی برای این دسته از بیماران مسمومیت کبدی را به همراه دارد.
- کسانی که از دارو‌‌های ضد افسردگی و ضد اضطراب استفاده می‌کنند، به‌علت تداخل دارویی نباید از این دمنوش و چای گل گاو‌زبان استفاده کنند.
- افرادی که از دارو‌‌های خواب‌آور، آرام‌بخش و آنتی‌هیستامین‌ها استفاده می‌کنند به‌علت ایجاد تداخل دارویی نباید گل گاو‌زبان را مصرف کنند.
- افراد با فشار خون بالا به‌علت افزایش فشار خون توسط این گیاه نباید آن را مصرف کنند.
- بیماران هموفیلی و افراد دارای مشکلات انعقاد خون به‌علت رقیق کردن خون توسط این گیاه نباید آن را مصرف کنند.
سخن آخر
همه‌ی ما عاشق داشتن آرامش هستیم. زندگی ماشینی پر از استرس و فشار امروزی برای‌مان مجالی نمی‌گذارد که کمی به حال خود باشیم. در این هیاهوی زمانه، گیاهان، این دوستان صمیمی، همواره در کنار ما هستند تا لحظات پریشانی ما را به لحظه‌های آرام و دوست‌داشتنی تبدیل کنند. خیلی خوب است که با تهیه‌ی یک دمنوش ساده و گرم به استقبال آن‌ها برویم و محیط زندگی خود را همانند این منابع ارزشمند طبیعی، گرم و صمیمی کنیم.