لیموناد
تهیه لیموناد ۱۵ دقیقه زمان می‌برد و خنک شدن آن یک شب تا صبح طول می‌کشد. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی را برای تعداد ۸ نفر شرح خواهیم داد.
مواد لازم:
- لیموترش زرد، آب لیمو: ۶ عدد، ۱ و ۱/۲ پیمانه
- لیموترش سبز، آب لیمو: ۲ عدد، ۱/۳ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- آب: ۶ پیمانه
- تمشک تازه: ۱ پیمانه
- تکه‌های لیموترش سبز و زرد: برای تزئین
روش تهیه:
۱- آب لیمو ها، شکر و آب را در یک پارچ مناسب با یکدیگر ترکیب کنید.
۲- آن قدر آن‌ها را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
۳- سپس تمشک را بیفزایید.
۴- حالا روی تنگ را بپوشانید و آن را در یخچال بگذارید.
۵- اجازه دهید یک شب تا صبح در یخچال بماند.
۶- می‌توانید با تکه‌های لیموترش سبز و زرد نوشیدنی خود را تزیین کنید.
نوشیدنی خنک هندوانه
تهیه نوشیدنی خنک هندوانه ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی برای تعداد ۹ نفر را بیان خواهیم کرد.
مواد لازم
- هندوانه: ۳ پیمانه
- شکر: ۳/۴ پیمانه
- برگ‌های ریز نعناع: ۱/۲ پیمانه
- آب انگور سفید: ۲ پیمانه
- پوست رنده شده لیمو: ۱ قاشق چایخوری
- آب لیمو خنک: ۳/۴ پیمانه
- آب گاز دار خنک: ۴ پیمانه
- برگ‌های نعناع تازه: اختیاری
- برش‌های هندوانه: اختیاری
طرز تهیه:
۱- هندوانه را با استفاده از مخلوط کن له کنید.
۲- آن را از صافی رد کنید تا تفاله هایش گرفته شود.
۳- در کاسه‌ای بزرگ، نعناع و شکر را با یکدیگر مخلوط نمایید.
۴- با استفاده از یک قاشق چوبی برگ‌های نعناع را له کنید.
۵- پوسته رنده شده لیمو، آب انگور سفید، آب لیمو و پوره هندوانه را به مواد بیفزایید.
۶- تا زمان حل شدن شکر هم بزنید.
۷- تکه‌های یخ را در لیوان‌ها قرار دهید و آب میوه را در لیوان‌ها بریزید.
۸- می‌توانید نوشیدنی را با تکه‌های هندوانه و برگ نعنا تزئیین کنید.
آگوئا فرسکا خیار
تهیه آگوئا فرسکا خیار ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی خوش طعم را برای تعداد ۶ نفر شرح خواهیم داد.
مواد لازم:
- خیار متوسط: (حتما باید پوست کنده، دانه گرفته وخرد شده باشد) حدود ۵ پیمانه
- آب: ۱/۲ پیمانه
- نمک: نوک قاشق
- مکعب‌های یخ: ۳ پیمانه
- نعناع یا ریحان: ۱ پیمانه (۱ دسته کوچک)
- لیموترش ۱ عدد
- شربت قند: ۲ پیمانه
- برش‌های باریک خیار اختیاری
طرز تهیه:
۱- خیار، آب و نمک را با استفاده از مخلوط کن ترکیب کنید تا جایی که کاملا له و نرم شوند.
۲- مخلوط کن را متوقف کنید، تکه‌های یخ و نعناع را بیفزایید و به مخلوط کردن ادامه دهید.
۳- آب لیمو را بگیرید همراه با شربت قند به نوشیدنی اضافه کنید.
۴- برای این که شربت قند را تهیه کنید باید ۱ پیمانه شکر را در ۱ پیمانه آب بریزید و داخل قابلمه بریزید، سپس آن را با شعله متوسط حرارت دهید، تا زمانی که شکر در آب حل شود.
شیک شاتوت
مواد لازم:
- آب شاتوت: ۱/۲ لیوان
- بستنی وانیلی: ۲۰۰ گرم
- پوره شاتوت: ۱۰۰ گرم
- خامه: به مقدار لازم
- اسمارتیز: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱- آب شاتوت، بستنی واننیلی و پوره شاتوت اسمارتیز را با یک دیگر میکس کنید. (به مدت ۲ دقیقه)
۲- نوشیدنی را در یک لیوان بلند بریزید.
۳- می‌توانید با نعناع تازه، خامه و تمشک نوشیدنی خود تزیین کنید.
نوشیدنی بهاری گوارا
مواد لازم:
- هندوانه: ۴۰۰ گرم
- کمپوت آناناس: ۱ لیوان
- آب کمپوت آناناس: ۱/۲ لیوان
- کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
- لیموترش تازه: ۲ عدد
- سیب سبز: ۲ عدد
- یخ خرد شده: ۱ فنجان
- شکر: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه:
۱- تخم هندوانه‌ها را جدا کنید.
۲- آب لیموترش‌های تازه را بگیرید.
۳- سیب را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید و ضایعات وسط آن را دور بریزید. (احتیاجی نیست سیب‌ها را پوست بکنید.)
۴- مواد را داخل میکسر بریزید و اجازه دهید تا یکدست شوند. بهتر است ابتدای کار کنجد را نیز اضافه کنید.
۵- نوشیدنی را در لیوان بریزید و اطراف آن را با استفاده از لیموترش و برگ‌های آناناس تزئیین کنید.
نوشیدنی طالبی و زنجبیل
مواد لازم:
- طالبی: ۱ عدد (۸۰۰ گرم)
- پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
- شربت آماده: ۶ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
- لیموترش: ۱ عدد
- یخ: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- طالبی‌ها را پوست بکنید.
۲- دانه‌های آن را جدا کنید.
۳- گوشت میوه را درشت خرد کنید.
۴- طالبی را همراه با آبلیمو، شربت و زنجبیل درون مخلوط کن بریزید و آن را روی دور تند بگذارید.
۵- در لیوان‌هایی که می‌خواهید نوشیدنی را در آن بریزید چند تکه یخ قرار دهید. نوشیدینی را داخل لیوان‌ها بریزید.